Bluemetal

Sommerlich warme Kakaonoten, tiefgründiger Mokka und dunkle Schokolade vereinen sich in diesem vielseitigen Kaffee und sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis. Dezent heuig-fruchtige Kaffeearomen betören die Sinne, während eine perfekte Balance den Gaumen umschmeichelt. Intensiv, raffiniert, aber auch elegant.  Ein köstlicher Sommerkaffee, der die Seele berührt und den Moment zu etwas Besonderem macht. Perfekt zum Sonnenaufgang auf der Terrasse, am knisternden Lagerfeuer oder in einer lauschigen Sommernacht.

Herkunft:

Blend: Bauern: Luis Pascoal und Familie, Plantage: Daterra Coffee, Lage: Patrocinio, Brasilien & Bauern: Cooperativa Atahualpa, sie vereint über 600 Kleinbauern; Plantage: Der Kaffee wird in den Bergen, auf zirka 1800 Meter über Meer, angebaut; Lage: Die Anbaugebiete erstrecken sich über die Regionen Pichanaki, Perené, Río Negro, Pangoa, Río Tambo und Puerto Bermúdez, Peru & Bauern: Ixil und Adrian Borter Torrez, Lage: Matgalpa und Jinotega, 1200 – 1450 Meter über Meer, Nicaragua & Bauern (Robustakaffee): Rubanga Cooperative Society, Plantagen: Im Südwesten von Uganda (Mitooma-Distrikt, Region Ankole), 1’600 – 1’700 Meter über Meer.

Kaffeemischung / Kaffeedetails:

Blend aus: 85 % Arabica verschiedener Varietäten; 15% Uganda Robusta.
Unsere Kaffees sind alle fair gehandelt.

Aufbereitung:

Pulped natural & washed.

Kaffeesensorik:

Aromatik /
Balance:

Geröstet für:

Kaffeewerkzeug:

Allgemeines:

Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil.

Frische:

Mindestens 6 Monate haltbar ab dem Röstdatum.