Giisbruni

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Brasil Single Origin

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Kategorie: SKU: 1002

Beschreibung

Liebhaber/Innen von Kaffee aus einem einzelnen Herkunftsland (Single Origin) finden mit dem Giisbrunni einen wunderbar milden, hinsichtlich Herkunftstypizität sehr authentischen Kaffee aus Brasilien. Mild, betörend cacaohaft, schokoladig und harmonisch.

Herkunft:

Bauer: Luis Pascoal und Familie; Plantage: Daterra Coffee; Region: Minas Gerais, Sub Region: Cerrado, Mogiana; Lage: Patrocinio, Brasilien. 1’150 Meter über Meer.

Kaffeemischung / Single Origin / Kaffeedetails:

Single Origin aus: 100 % Arabica verschiedener Varietäten. Unsere Kaffees sind alle fair gehandelt.

Aufbereitung:

Pulped natural.

Röstgrad:

Kaffeestärke:

Kaffeesensorik:

Geruchs-
intensität

Geschmacks-komplexität

Menge Körper

Feinheit Textur

Länge Abgang

Menge Crema

Aromatik /
Balance:

Süsse

Frucht

Mokka / Kakao

Schokolade

Röstarmone

Balance

Konzentration

Harmonie

Geröstet für:

Ristretto

Espresso

Cappuccino

Café crème

Latte Macchiato

Kaffeewerkzeug:

Vollautomaten

Siebträger

Bialetti / Mokkakanne

Filter / Chemex

Aeropress

Frenchpress

Cold Brew

Allgemeines:

Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil.

Frische:

Ein Jahr haltbar ab dem Röstdatum.