Beschreibung
Nicaragua Single Origin
Mittelstarke Röstung
Warme, caramel-schokoladig-toastbrotartige Aromen werden durch orangenschalenartige und fruchtartige Aromen aufgehellt. Die Aromatik wird getragen durch eine schöne Balance zwischen Wärme und Frische, gepaart mit mittlerer Menge Gerbstoffe und einer mittellangen aromatischen Nachhaltigkeit.
Herkunft:
Bauern: Ixil Torrez and Adrian Borter, Adlx. Plantage: Sie kultivieren in der Bergregion zwischen Matgalpa und Jinotega auf 1200 – 1450 Meter über Meer.
Single Origin / Kaffeedetails:
100 % Arabica aus der Varietät Java. Unsere Kaffees sind alle fair gehandelt.
Aufbereitung:
Washed.
Röstgrad:
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Kaffeestärke:
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Kaffeesensorik:
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Geruchs- |
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Geschmacks-komplexität |
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Menge Körper |
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Feinheit Textur |
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Länge Abgang |
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Menge Crema |
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Aromatik /
Balance:
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Süsse |
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Frucht |
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Mokka / Kakao |
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Schokolade |
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Röstarmone |
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Balance |
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Konzentration |
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Harmonie |
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Geröstet für:
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Ristretto |
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Espresso |
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Cappuccino |
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Café crème |
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| Latte Macchiato |
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Kaffeewerkzeug:
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Vollautomaten |
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Siebträger |
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Bialetti / Mokkakanne |
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Filter / Chemex |
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Aeropress |
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Frenchpress |
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Cold Brew |
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Allgemeines:
Kaffeebohnen verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil.
Frische:
Mindestens 6 Monate haltbar ab dem Röstdatum.
